Receita de Mousse de morango

Mousse de morango com LEITE MOÇA®, coberto com calda de morango

Ingredientes

Mousse

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
• 1 lata de Leite MOÇA
• 3 medidas (lata) de morangos
• gota de suco de limão
• 3 claras em neve

Calda

• 2 xícaras (chá) de morangos
• meia xícara (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de açúcar
• gota de suco de limão

Modo de Preparo

Mousse:

Junte seis colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o LEITE MOÇA®, os morangos, o suco de limão e a gelatina. Reserve. Bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de morangos. Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Calda:

Bata no liquidificador, os morangos, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo por cerca de 3 minutos após a fervura. Espere esfriar e coloque-a sobre as mousses.