Mousse de morango com LEITE MOÇA®, coberto com calda de morango
Ingredientes
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- Mousse
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- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)
- 1 lata de Leite MOÇA
- 3 medidas (lata) de morangos
- gota de suco de limão
- 3 claras em neve
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- Calda
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- 2 xícaras (chá) de morangos
- meia xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de açúcar
- gota de suco de limão
Modo de Preparo
- Mousse:
- Junte seis colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao banho-maria até dissolver. Bata no liquidificador, o LEITE MOÇA®, os morangos, o suco de limão e a gelatina. Reserve. Bata as claras em ponto de neve e misture-as delicadamente ao creme de morangos. Coloque a mousse em taças individuais e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Calda:
- Bata no liquidificador, os morangos, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão. Leve ao fogo por cerca de 3 minutos após a fervura. Espere esfriar e coloque-a sobre as mousses.